桃树通常是单花芽结果的，即每个花芽只结一个果实。桃树的花是两性花，既有雄蕊又有雌蕊，但在同一花序中只有一个花芽会发育成为果实，而其他的花芽则会凋落。
不过，有时候桃树也会出现双花芽结果的情况，即同一花序中出现两个花芽同时发育成为果实。这种情况通常是由于花芽发育异常或者受到外部环境的影响导致的。
不怕冻。
桃，又名桃子，粘核桃等，原产于中国，后引种栽培于亚洲，欧洲。美洲笨地区的多个国家。在中国各省区均有栽培，已培育出许多优良品种。
桃为落叶乔木。
古代桃子的雅称 是：古代桃子的雅称有肺果，是因为桃子有药用价值；还有寿桃，代表长寿，是健康幸福的祝福。
桃子是我国常见的一种水果，可以生食或制成桃脯、罐头等，核仁也可以食用。
果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，油桃的果皮光滑；蟠桃果形是扁盘状。
桃子原产自中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。