1、带鱼，也叫刀鱼，目前东海海域正是带鱼大量上市季节。
2、鼓眼鱼大多来自琅琊港，进货价格便宜，这些被挑出稍大个头的鼓眼鱼15块钱一斤，很受欢迎。
3、鲅鱼价格一直很平稳，15块钱左右一斤，个头在2斤左右。
4、银鲳鱼的价格也很亲民了，这种纯野生的海鲜鱼味道鲜美，价格不到20块钱一斤。
5、墨鱼上市量增大，价格下降。
6、小笔管的量一直不是很大，价格维持在10块钱以上。
7、沙丁鱼也是12块钱一斤
8、红头鱼，10块钱3斤或者4斤，比很多蔬菜都要便宜
1. 清洗：将海蜇放在清水中浸泡 2-3 小时，中间可以换水。海蜇表面的粘液需要清洗干净，否则会影响口感。
2. 去头：将海蜇头部中间的筋膜去除，尽量不要损坏海蜇的口感。
3. 去骨：将海蜇中间的骨架取出，轻轻按压海蜇，将骨架和海蜇分离。
4. 切片：将海蜇切成薄片，尽可能薄而均匀。
5. 清洗：将切好的海蜇片放入清水中浸泡 2-3 小时，中间可以换水。再次清洗干净，确保海蜇片干净卫生。
6. 烹饪：烹饪海蜇时可以用蒸、煮、烤、炒等多种方式，根据个人口味选择。
注意：烹饪海蜇时不要用过热的水，以免破坏其口感。另外，如果海蜇在清洗时已经破损或损坏，建议不要食用。
一、带鱼
带鱼同样属于深海鱼，生性比较凶猛，主要分布于西太平洋和印度洋，而在我国主要分布于黄海、东海、渤海和南海，同大小黄鱼以及乌贼并称为我国四大海产品。带鱼肉厚刺少，营养丰富，而且肉质细腻，吃起来没有泥土腥味，带鱼的做法很多，比如：清蒸、油炸、红烧都不错。同时价格不贵，一般20元/斤就能买到。
二、巴浪鱼
巴浪鱼，这只是福建和广东潮汕人的一种方言称呼，其正规名字叫“蓝圆鲹”，广泛分布于我国南海、东海和黄海。最关键是价格十分便宜，12元钱左右一斤就可以买到巴浪鱼，而且巴浪鱼也基本都是纯野生的，因为巴浪鱼的产量本身就非常大，同时价格又便宜