饿了么点餐银行卡直接支付，主要是为了方便用户，减少支付过程中的繁琐。用户在首次下单时，需要绑定银行卡信息，并设定支付密码，以保证支付的安全性。下单后，用户只需选择银行卡支付，输入支付密码即可完成支付。
银行卡直接支付也能有效减少中间环节，提高支付成功率，同时避免因支付过程中造成的交易纠纷。
如果饿了么用别人的手机号下单，那么花费的钱应该是绑定这个手机号的支付宝、微信等支付工具账户的钱。饿了么会与这些支付工具合作，对于消费者的订单金额进行扣款，然后再将相应的金额结算给商家。
如果使用别人的手机号下单，那么订单和账户不符的情况下，支付工具可能会进行安全验证的操作，如果验证不通过，那么支付工具可能不会扣款成功，订单也就无法完成。