有编制的，
正式编制是编制在事业编内的人员，一般来说，在编老师就属于事业单位的工作人员，是全额拨款的事业单位编制，与事业单位的工作人员的待遇一样；
不确定。
不知道2001年的时候，你是通过什么方式进事业单位的？如果是公开招聘考试的，肯定有编制。如果是其他方式进入的，不能保证有编制。
1 这是一个具体情况，需要了解更多细节才能确定解决方案。
2 如果2001年退耘还林村委会没有给你林权证，可能是因为文件遗失或管理混乱等原因。
你可以先联系村委会或相关部门，咨询具体情况，并了解申请林权证的流程和条件。
3 另外，基于法律法规的保障，你可以通过合法途径维护自己的权益，例如通过行政复议、诉讼等方式。
但具体的操作还需要根据具体情况和相关法律法规进行决策。