换门锁芯需要先将旧锁芯卸下，然后使用相应工具打开新锁芯安装孔。将新锁芯插入安装孔，确保芯插好后，再逐步安装锁扣、看门孔、门把手等配件。
最后要检查锁芯的灵活性和安全性，确保更换成功。注意事项：换锁芯前要确定购买的锁芯尺寸和型号是否与门锁匹配，且需注意锁芯和门锁配件牢固安装，以免出现卡滞和脱落等安全隐患。
店铺门面通常由多个部门进行管理：
1. 城管部门：主要负责城市市容和环境卫生方面的监管。
2. 工商部门：负责商事登记和商事主体的事后监管，包括对店铺的经营行为进行监管。
3. 卫生部门：负责对食品和公共场所的卫生进行监管，对餐饮店的卫生条件进行审查。
4. 消防部门：负责对消防安全进行监管，确保店铺符合消防安全要求。
5. 税务部门：负责对商业活动进行税务监管，确保店铺按时缴纳税款。
需要注意的是，这些部门的管理职责可能会有重叠或交叉，具体管理范围还需根据实际情况而定。