1· 小鲳鱼去掉内脏清洗干净后，加入盐、料酒、姜葱丝、抓拌均匀后腌制半小时左右。
2· 将腌好的小鲳鱼依次交叠着摆放在盘中，腌鱼的葱姜丝也铺在上面去腥。
3· 放入宜盾普微蒸烤一体机中，纯蒸模式蒸10分钟即可！
4· 蒸好后撒上葱丝，淋上白灼汁。
5· 最后浇一勺热油就搞定啦
2 这些地区拥有丰富的淡水资源和适宜的水质环境，为淡水白蚬子提供了良好的生长条件。
3 淡水白蚬子肉在中国菜肴中有着重要的地位，因此这些地方也会有专门的养殖基地和加工厂，以满足市场需求。
4 此外，淡水白蚬子肉也有一定的出口量，供应到其他国家和地区。
5 总的来说，中国的江苏、浙江、福建等地是淡水白蚬子肉的主要生产地，这些地方具备了适宜的生长环境和养殖基地，能够满足市场需求。
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清蒸石头鱼的材料，
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首先，将鱼洗净晾干装盘。
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两根葱白切大段放在鱼身下，即造型好看，又能让底部也能进蒸汽，
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姜置于鱼身上，葱青切末塞在鱼身，倒入少许料酒，撒些盐。
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水烧开之后，将鱼放入蒸锅，8分钟关火，另起一锅倒入食用油，烧至8成熟，
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最后，浇在鱼身上，听到葱爆锅的响声就对了，再将蒸鱼酱油从鱼身上淋上去，就完成啦！