香野
甜度最高的草莓品种为香野，甜度可达25度。该草莓原产于日本，也有淡淡的香味，属于世界上最甜的品种。香野果实形状圆锥形，长圆锥形，果重25克。其果皮颜色红，果肉颜色橙红，肉质细腻，脆脆，还有蜂蜜味。
香野草莓的花期为3~4月份，5月~7月果实成熟，可溶性固形物含量为10-12%。
香野和甜宝是两种不同的草莓品种，它们之间的主要区别包括口感、外观和成熟季节。
1. 口感：甜宝草莓的口感相对更好，果肉细腻多汁、浓甜美味，回味无穷。在日本被誉为草莓中的极品。而香野草莓口感清爽怡人，甘甜中带有优雅的香气，带有一点酸味。
2. 外观：甜宝草莓果实整齐呈长圆锥形，色泽鲜艳光亮，香气怡人。香野草莓个头较大，果实空心，这是品种的原因，并非使用激素造成。
3. 成熟季节：甜宝草莓一般在四月份至五月份成熟，而香野草莓的成熟季节则没有明确的记载。
总的来说，甜宝草莓口感更甜，外观更漂亮，适合鲜食和制作各种美食；而香野草莓口感清爽，带有优雅的香气，适合喜欢酸甜口感的人食用。两者都是优质的草莓品种，具体选择哪种则取决于个人口味和喜好。