将500克面粉加一勺白糖,促进发酵,再加入5克酵母,倒入450毫升温水,搅拌成细腻的稠面糊。然后将其盖上盖子放入冰箱冷藏发酵一夜。
韭菜加油搅拌均匀,这样可以防止出水。然后加入放凉的鸡蛋,再加入几勺南极磷虾肉,这是一种深海捕捞的鲜活加工产品,营养美味更安全。再加入一些椒盐和香油,这样馅料就调好了。
第二天早上,将面糊取出,搅拌均匀并排出气泡。戴上手套,在掌心涂上一些油,然后抓取一团面糊,将其按扁。在面饼上加入一些馅料,像叠被子一样将其包裹起来,只要不露馅就可以了。
将锅加热并刷上一些油,然后将饼子按扁,用大火将其煎至两面金黄,并用手指按压,如果能够快速反弹,那么就说明它已经熟透了。
用“单位比例法”解答,即根据题目所提供的一个单位比例关系,求出另一个单位比例关系。
题目中给出了一斤面的盐含量为3克,因此,1斤面对应3克盐,即“1:3”,也就是说,1斤面需要3克盐。
问题要求计算10斤面需要多少克盐。根据单位比例法,可以将10斤面与1斤面建立单位比例关系,即:
10斤面 : 1斤面 = ?克盐 : 3克盐
通过交叉相乘可以求出“?”的值:
10斤面 × 3克盐 = 1斤面 × ?克盐
30克盐 = ?克盐
因此,10斤面需要30克盐。
综上所述,答案为:10斤面需要30克盐。
1.
把称量好的面粉、白糖、泡打粉一起放入盆中,用筷子搅拌均匀;把酵母放入少量的温水中发酵5分钟。
2.
酵母发酵到时间后,倒入面粉中,用筷子轻轻搅拌,再把另一部分的温水也慢慢倒入面粉中,搅拌成均匀的大面团。