可以。正常的香蕉里面的心是由果肉组成的，呈现出黄色或白色的颜色。香蕉的心通常比较软且容易被压碎，有时也会有一些纤维状物质。这些纤维是香蕉内部的组织结构，它们负责输送水分和养分。一般来说，香蕉的心部分是可以食用的，但有些人可能会对其质地和口感不太喜欢，因此在食用时可以根据个人口感偏好选择是否吃掉心部分。
有，但不多。
一般来说，香蕉含钠是不高的。香蕉是低钠食物，一根香蕉中的钠元素占有0.8毫克是非常低的。所以平时偶尔吃些香蕉，可以很好地补充营养。
第一：香蕉里面发黄了，可能是香蕉熟透了导致的。如果香蕉里面的果肉发黄了，那么果肉发黄的部位就别再食用了，最好是一根都别食用了。
第二：如果香蕉的表皮已经有黑斑出现，扒开香蕉皮里面的果肉也发黄了，那就说明香蕉已经变质了，变质导致了香蕉发黄，已经不能食用了。