San Francisco被华人称为旧金山，原因如下：19世纪这里是美国淘金热的中心地区，早期华人劳工移居美国后多居住于此以淘金为生，称之为金山。
1851年，澳大利亚的墨尔本发现了金矿，大批华人又开始涌入澳洲淘金。他们将墨尔本也成为金山。这样就出现了两个金山。为了进行区别，华人将美国的圣弗朗西斯科称为旧金山，将澳大利亚的墨尔本称为新金山。San Francisco没有固定的中文译名，目前，旧金山是最通行的中文译名，除此之外，圣弗朗西斯科和三藩市也比较常用。
根据旧金山接机仪式的水准，它是高水准的。旧金山作为美国西海岸最重要的城市之一，其接机仪式通常会体现出高品质的服务和热情的欢迎。
接机仪式通常会有专业的接待人员迎接客人，提供舒适的交通工具和周到的服务，以确保客人得到良好的体验。同时，旧金山接机仪式也会提供各种信息和建议，帮助客人更好地适应这个城市和享受旅行。总的来说，旧金山接机仪式具有高水准，能够让客人感受到热情和专业。
1974年在旧金山开业的“湖南”中餐馆是生意很好的一家湘菜馆，招牌菜就是辣，来自湖南的老板钟武雄做出地道的辛辣湖南菜，大受食客欢迎。钟武雄喜欢以鲜薑、辣椒、黑豆、黑胡椒、大蒜、葱、醋等做菜，保留湖南的辣味，还写了本《钟武雄湘菜谱》，希望将最传统的湘味保留下来。