1、先把鸭子拔手，洗干净，再把鸭肚打开，把内脏都掏出来，把里面也洗干净，把切碎的姜蒜还有酱油均匀的抹在鸭肚里面，再把盐也均匀的抹在鸭肚里面，鸭子外面一定不能沾到料，保持干净。
2、把针线把鸭肚子缝起来，注意一起要逢好，不能让鸭肚子里的料流出来。
3、把高压锅洗干净，把里面的水烧干，抹一点点油。
4、先把鸭子背放在在高压锅内，小火烤半个小时，注意高压锅烤的时候，把上面的阀拿掉，以利于烤时把气放出来。
5、半个小时后，再把鸭子左侧位烤半个小时。
6、再半个小时后，把鸭子右侧位再烤半个小时。
7、最后把鸭子伏着，也就是鸭肚子贴着高压锅底再烤半个小时。
8、一只金黄脆尝的烤鸭就做成了。
步骤 1
面粉、糖粉、酒酿、泡打粉混合均匀；
步骤 2
另外用一个碗，倒入温水，再加入5克酵母，静止一会后，少量多次点加入面粉中，用手揉匀成团，面团稍微偏软点，饼做出来口感会比较好；
步骤 3
放入发酵箱发酵至2倍大，取出排气，分割成100克一个面团，再次揉圆，盖保鲜膜，静置10分钟；
步骤 4
取一个小面团，喜欢吃有馅的亲们，这时候可以包入喜欢的馅料，然后将面团轻轻擀成1CM厚度左右的圆形，不喜欢带馅的可以直接擀成圆形；
步骤 5
依次间隔的放入刷过油的平底锅里，静置10-15分钟；表面刷水撒上黑芝麻，开最小的火，盖上锅盖，煎到一面微黄后，表面刷一层油，翻面煎另一面，煎至两面金黄就可以出锅了。
用鱼钩钓斑鸠、野鸡的方法：
1.把鱼钩像钓鱼一样固定好。
钓线长短在1米内；钓线另一头拴在木棍或石块上；
2.钓钩上挂用酒或香油泡过的玉米或豌豆作为诱饵；
3.将钓竿放在斑鸠和野鸡经常觅食的地方；
4.当斑鸠或者野鸡吞咽时喉咙会收缩；此时卡在喉咙的玉米粒和钓钩受挤压分离，便钩住猎物的软组织，使其无法逃脱；
5.抓住受困的猎物，去除钓钩即可。