陆川县有很多爬山的地方，其中最受欢迎的是谢仙嶂。谢仙嶂位于广西玉林市陆川县沙坡镇，是广西玉林市陆川县的最高峰，也是新八景之一。 您可以从沙坡镇往南走3公里处到达谢仙嶂。
首先将五花肉切成小块，用冷水焯一下去掉血水，然后取出沥干。
接着在锅中倒入适量油，放入肉块，用中小火慢慢煎至金黄色，在加入生姜和蒜，翻炒几下，放入豆瓣酱、老抽和糖，翻炒均匀后加入适量水（没过肉），烧开后转小火慢炖一个半小时至两个小时，直至肉变得很软很烂。
在炖肉的过程中可以将肉用筷子划几下，这样可以让肉更容易入味。最后再放入葱花炒一下即可。这样炸扣肉起泡就非常鲜嫩可口了。
陆川猪全身发红的原因可能包括皮肤应激反应、紫外线过敏、流感、猪瘟、血虫病等。具体原因需结合猪的具体症状及兽医的诊断来确定。