通过南水北调工程输送丹江水是通过南水北调工程输送到北京的。
南水北调工程是中国规模最大的水利工程之一，通过引水工程将长江、汉江、淮河等水资源调剂到黄淮海平原、北京等地区，其中丹江水是长江水系中的一部分，通过引水工程输送到北京。
南水北调工程是中国政府为解决北方地区水资源短缺问题而实施的重大工程，通过调剂水资源实现了南北水资源的均衡利用。
丹江水通过引水工程，经过几千公里的管道及隧道，先经由中线工程的南水北调东线输送至中国水利鹰潭水利枢纽，再经京杭大运河漕运输送至北京。丹江水从源头到北京的输送距离约为1,432公里，其中管道输水占了大部分。从丹江源头引生态水，穿越了山区、平原、高原等多种复杂地形地貌，再经由一系列调水工程相结合，实现了从汩汩流出的丹江水打通与北京水资源之间的“最后一公里”。
丹江泥鳅是一种非常敏感的鱼类，钓翘嘴最快的方法是要选择适当的钓点和鱼饵。
首先，要选择水质清澈、水深适中的地方进行钓鱼，以增加成功率。
其次，饵料的选择非常重要，可以使用泥鳅喜欢吃的小虾、小鱼等作为鱼饵，让泥鳅被吸引过来。另外，使用细钩和较软的鱼线也能提高钓鱼的效率。
最后，要耐心等待，对鱼儿轻声细语，慢慢调动鱼儿的食欲，等待泥鳅主动上钩。通过以上方法，相信你可以更快地钓到丹江泥鳅。