准备食材:糯米粉、黑芝麻、猪油、白糖。
1、500克糯米粉加入260克清水，揉成一个软硬适中的面团。取50克面团，放入开水中煮3分钟，煮熟后和其它面团混合，揉成光滑的面团。之所以这么做，可以让汤圆冷冻后不开裂。
2、300克黑芝麻倒入平底锅中，开小火炒一会儿，颜色发黄且香味浓郁后关火盛出。把熟芝麻倒入料理机中打成黑芝麻粉，加入适量猪油、白砂糖，用筷子搅拌均匀，能捏成团即可。
3、把黑芝麻馅捏成一个个的小丸子，把糯米粉团分成小剂子，小剂子揉圆，捏成碗状，放入一个黑芝麻球，收口搓圆，撒点干糯米粉滚一滚，不会粘连。
4、锅里加水烧开，下入汤圆，用铲子轻轻搅拌，防止粘锅。煮开后加一勺冷水，等汤圆煮到浮起来后再煮2分钟的样子就好了。
元宵是中国传统节日中的重要食品之一，其制作方法简单易学。首先，将糯米粉加入适量热水，揉成面团，放置10分钟后切成小块揉成球状；然后取一些水、红枣、芝麻、糖等食材拌匀成馅；将小球压成薄皮，包入馅料，搓成圆形，煮至浮起即可。除传统的汤圆外，现代元宵的种类繁多，如豆沙元宵、奶黄元宵等。无论是传统还是现代的元宵，都是中国人民喜爱的食物，也是团圆和繁荣的象征。
元宵是中国传统的节日食品，通常是由糯米粉制成的小圆球，里面填充着各种口味的馅料。吃元宵有多种方法，最常见的是煮熟后直接食用，可以涂上一层芝麻、花生粉或椰丝，也可以蘸着红糖水或醋汁吃。
另外还可以将元宵切成小块后煎成“煎堆”，或者煮成汤圆，加入一些桂圆、红枣、花生等配料，制成各种口味的汤圆汤。总之，吃元宵可以根据自己的口味和喜好进行选择，每一种吃法都具有独特的魅力，让人感受到浓郁的传统节日氛围。