临海羹是一道海鲜粥，其做法非常家常简单。首先将适量米放入温水中浸泡30分钟，将虾、螃蟹等海鲜洗净备好。
将米放入锅中，加入调料，切好的海鲜食材，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，不断搅拌至稠稠的状况。
最后加入葱花、香菜等作为点缀即可出锅，美味的临海羹就做好啦！这种海鲜粥既简单、又美味，受到了广大食客的喜爱。
原料有：猪肉、冬笋、芋头、荸荠、黄豆（预先浸泡一天）、香菇、木耳、油泡、豆腐干、川豆瓣、蛏肉或本彩、菠菜或芥菜叶、豆面（预先用水漫泡半天）等，加适量糖、酒、酱油、盐和蒜苗。
制作方法：
1、将上述原料分别切细成末，然后在锅里一起炒熟。这些炒熟的东西叫羹馇（音zho），盛上来候用。
2、要搅羹时，将适量羹馇放入锅中，加上一定量的水，烧开，再倒入米粉浆，一边不停搅动。
3、等到整镬的粉浆成糊状，同时不停地冒泡，就可以熄火，糟羹也就做成了。
步骤1
猪肉、红萝卜、芹菜、茭白、香菇，全部切丁，加虾皮，炒成馅料。油、盐、料酒、鸡精等调味品正常加入。
步骤 2
舀米的量杯，1.5杯米，提前两小时浸泡米，米加水，打成米浆。
步骤 3
炒锅里加冷水，放豆面，煮沸，将米浆缓缓倒入锅内，并不停的用大勺子搅拌，同时观察羹的薄厚情况，太厚的话，可以再加入一些开水。米浆搅拌均匀，且锅内再次沸腾。
步骤 4
倒入提前烧好的馅料，继续不停搅拌，尝下咸淡，再加适量盐、鸡精，加些葱点缀。