兴城是个古城，首山似像人首而命名，山上植被有部份是人工栽培的，在1966年就走学生上山植树。山顶峰火台是故代报警用的，早年以瘫塌，后来修复现在这样。
兴城铁锅炖是辽宁兴城地区的一道传统美食，以红烧肉、蛤蜊、土豆为主要食材，味道鲜美。在兴城市区内，有多家铁锅炖店供应，但其中以"四合院铁锅炖"口碑较好。店内环境干净整洁，服务周到热情。而且其铁锅炖的肉烂汁浓，蛤蜊鲜香扑鼻，每一道菜都让人称赞不已。如果你想品尝正宗的兴城铁锅炖，不妨到"四合院铁锅炖"一试。
兴城首山位于兴城市东北2.5公里处，介于兴城古城与兴城海滨之间。因三峰并立、状若人首而得名，又名三首山。
“三首云冠”是兴城八景之一。山势陡峭，怪石嶙峋，既是兵家必争之地，又为游人所倾慕。首山中峰顶部筑有古烽火台，东南坡有瀑布，名“三道悬流”。西北麓建有朝阳寺院，掩映在奇松怪石丛中。