孔彩梅，女，汉族，1966年11月出生，云南宣威人，1984年4月参加工作，1992年9月加入中国共产党，硕士研究生学历，高级经济师。曾任云南省富滇银行党委委员、副行长。
有烤花篮桂鱼、烤鸭、烤乳猪、一品豆腐、寿字鸭羹等。
一品豆腐，是一道经典的特色名菜，属于孔府菜。此菜白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。
孔彩梅是中国山东省济宁市微山县人。她成长在这个美丽的地方，受到了家乡文化的熏陶和影响。微山县位于鲁中山区，是孔子故里之一，这里充满了浓厚的历史气息和文化底蕴，对孔彩梅的成长和人生观产生了深远的影响。她的成长经历和家乡的文化传统都成为了她创作的灵感源泉，为她的艺术作品注入了深厚的情感和独特的意境。