小米SU7还没上市就有人开的情况，可能是个别案例或误解。在正常情况下，一款汽车在未正式上市前，是不允许被个人或机构开走的。
这可能是因为某些特殊原因，如内部测试、媒体试驾等，但这些都是在严格控制和保密的情况下进行的。
如果确实存在未上市就被人开的情况，建议向小米官方或相关部门反映，以了解具体情况。
小米SU7是一款电动自行车，符合交通部门的电动自行车规定。因此，理论上它不需要上牌。但是，有些地区可能会有对电动车的管理规定，需要进行上牌、缴纳相应费用并具备一定的条件。
此外，一些使用场景和使用目的也可能需要小米SU7上牌，比如需要在公路上行驶或进行商业运营等。所以，上牌和不上牌并没有绝对的规定，需要根据具体情况来判断。
小米SU7的设计空间使用的假人模型身高是188cm，前排竖向空间达到1012mm，即身高188cm的驾乘者依然有充足的头部空间，丝毫不会感觉压抑。雷军亲自坐上小米汽车SU7主驾体验，身高181cm的他头部空间依然很足。因此，小米SU7主驾驶座位至少能容纳身高188cm的驾驶员。
请注意，车辆的实际乘坐体验可能受到多种因素的影响，包括个人的体型、坐姿习惯等。建议在购车前亲自试驾，以确保车辆符合个人需求和舒适度要求。