到三亚一定要吃的东西如下介绍：
1.椰子饭：椰子饭是三亚的代表性美食之一。它是由新鲜椰子肉和米饭制作而成的，外形像一个小山丘。椰子的香气和米饭的美味相互融合，给人一种清爽又甜美的口感。在三亚的街头巷尾，你几乎可以找到每个摊贩都在卖椰子饭，它已经成为了许多游客品尝的必选之一。
2.海鲜烧烤：作为一个沿海城市，三亚以其新鲜的海鲜而闻名。在这里，你可以享受到各种各样的海鲜烧烤，包括虾、鱿鱼、贝类和各种鱼类。这些海鲜都会经过精心的腌制和调味，然后在火上烧烤，保持了鲜嫩多汁的口感。无论是在海滩边的摊贩还是高档的餐厅，你都能品尝到美味的海鲜烧烤。
3.热带水果：由于气候的原因，三亚地区盛产各种热带水果。这里有新鲜的芒果、榴莲、火龙果、菠萝和香蕉等。这些水果不仅品种丰富，而且口感鲜美, 充满了浓郁的热带风情。你可以在市场或者街边摊上购买这些水果，享受它们带来的清爽和甜蜜。
4.海南鸡饭：虽然海南鸡饭在整个海南岛都很流行，但在三亚依然是一道必试的美食。这道招牌菜由细嫩的鸡肉和松软的米饭组成，通常搭配酱汁、黄瓜丝和腊肠。鸡肉经过特别的处理，皮薄肉嫩，入口即化。海南鸡饭简单而美味，成为了无数游客喜爱的佳肴。
三亚是一个美食的天堂，尤其以海鲜和海南菜最为出名。以下是三亚本地人和吃货们推荐的三家必吃的店：
1. 林姐香味海鲜店：这家店是当地人日常去的海鲜店，提供新鲜丰富的海鲜选择。
2. 琼乡阁创意私房菜：主打海南本地特色的菜肴，让人能够深度体验到海南的美食文化。
3. 猴子爱上椰子鸡、椰姑姑椰子鸡：两家都是当地非常有名的椰子鸡店，用新鲜的椰子烹饪鸡肉，口感鲜美无比。
此外，还有一家名为小胡子川味海鲜的海鲜加工店也非常值得推荐。这家店在一市场有20年的历史，所有的海鲜食材都是每天从海中新鲜捕捞上来的，包括野生海鲜、虾、贝类、螃蟹等。
去三亚必尝的三种菜分别是椰子鸡、椰汁海鲜泡饭和三亚酸辣粉。
椰子鸡选用新鲜的椰子和纯正的鸡肉，烹调后口感清香软糯；椰汁海鲜泡饭则是一道浓郁鲜美的海鲜汤底，搭配浓稠的椰汁，营养丰富，令人回味无穷；三亚酸辣粉则是汇聚了海南特色的酸甜味道，酸辣适中，口感爽滑，闻名遐尔。以上三道菜品不可错过，在三亚的旅途中品尝到这些美食，会是一次美妙的体验。