酥角是一种香酥可口的传统中式糕点，包酥角时，首先需要准备好酥皮和馅料。将酥皮擀成薄片后，加入馅料并按照自己的喜好将馅料包裹在酥皮中间，用手轻轻捏合两端，使其呈三角形状。
包好后放入预热好的烤箱中，烤至金黄色即可。在包酥角的过程中，需要注意酥皮的厚薄和馅料的多少，以及包的姿势和捏合的技巧。只有每个环节都处理好，才能做出口感酥脆、香气四溢的完美酥角。
酥角和油角都是传统的中式点心，它们在制作方法、口感和用途上有所不同。
酥角是一种酥脆的甜点，通常由面粉、鸡蛋、糖和油制成，形状通常为三角形或长方形。酥角的口感酥脆，内部松软，通常作为茶点或零食食用。
油角是一种油炸的甜点，通常由面粉、鸡蛋、糖和猪油制成，形状通常为三角形或半月形。油角的口感酥脆，内部松软，通常作为茶点或零食食用。
总的来说，酥角和油角的区别在于制作方法和口感。酥角是烘焙而成的，口感酥脆，内部松软；油角是油炸而成的，口感酥脆，内部松软。
广东
酥角是广东阳江的特色小吃，制作时间1小时以上。过年时每家每户除了包粽子，炸酥角和煎堆，还有芝麻饼和克饼等等。