是的，生产汽车减震器材需要使用机床。机床是将原材料加工成所需零部件的设备，它能够进行精密的加工和加工量的大规模生产。
在汽车减震器材的生产中，需要使用机床来进行零部件的切削、铣削、钻孔等加工，同时也需要利用机床进行部件的组装和调试。这些过程都离不开机床的贡献，机床的高精度和高效率能够确保汽车减震器材的品质和产量达到最佳状态。
生产水泵并不需要取得卫生许可。水泵作为一种机械设备，主要用于液体（如水）的输送和增压，其生产过程主要关注的是设备的性能、质量和安全性，而非直接的卫生问题。
然而，如果水泵是用于饮用水或其他与人体健康密切相关的液体输送，那么在使用过程中，可能需要符合一定的卫生标准，但这不是在生产阶段需要取得的卫生许可。所以，一般来说，生产水泵不需要取得卫生许可。