炸着吃鱿鱼不会漏墨汁
鱿鱼洗净用热水烫熟，米形面加入墨鱼汁、洋葱调味，炒好塞入鱿鱼筒里用牙签封口封口后的鱿鱼筒放入油锅炸制
要煮鱼籽豆腐汤，首先准备好鲜鱼，将其清洗干净，剁成小块，再准备上好的豆腐，切成小块备用。
接着，在锅中烧开适量的水，放入鱼块，煮至鱼肉变熟，加入适量的盐和调味料，再放入豆腐一起煮开。
最后加入适量的鱼籽，轻轻翻煮3-5分钟即可关火，撒入葱花和香菜叶点缀，即可上桌享用。这样煮出来的鱼籽豆腐汤口感鲜美，清香浓郁，受到很多人的喜爱。
第一步、鮐鱼解冻后用刀在表面划几刀，但是不要切断，这样有助于入味儿。一头大蒜剥皮后全部拍碎，剁成蒜末备用。
第二步、不粘锅中加入食用油加热，将蒜末放入锅中，小火炒至微微发黄，有蒜香飘出时将鱼放入。
第三步、鱼放入锅中让一侧沾上蒜之后就翻到另一侧，然后就不要移动鱼身了，煎至微微发黄后翻面，另一面也煎至微黄。
第四步、在煎鱼的空档，我们来调一个照烧汁。取一个小碗，放入生抽，老抽，料酒，蚝油，蜂蜜和清水，搅匀备用。
第五步、鱼煎好之后倒入调好的照烧汁，调至中火，煮至汤汁浓稠，即可出锅。