槲叶粽，是用槲树叶，包上黍米或糯米，煮出来的美味佳肴。“槲叶落山路，枳花明驿墙。”（唐·温庭筠《商山早行》）一方水土养一方人，槲叶粽主要产自陕西东南蟒岭以及河南豫西伏牛山一带，另外山东半岛农村地区也有出产。
槲叶粽子是中国湖南省的特产。湖南省位于中国中部，槲叶粽子是湖南省传统的粽子品种之一。
河南
槲叶粽子虽然不被大众熟知，却是粽子之祖，有几千年的历史。
楚国时期，北疆伏牛山一带的人们，最早便用当地特产的“槲叶”包成粽子用这种方式来作为纪念屈原，这也是中国上古楚文化传承的源头。
对于河南卢氏人来说，槲包就是卢氏人的端午。
卢氏的粽子，配料和外地也没有什么不一样的，不同之处就在于它的包装用材，是一种特别的树叶——槲叶。