辣椒4斤、草果、肉蔻、大料、干姜、桂皮、小茴香、胡椒粉、花椒各15克，全部打成粉状拌匀）盐300克、味精50克、鸡精50克、东古一品鲜酱油300克，用300克温水把盐、鸡精、味精、酱油化开倒入辣椒配料里拌匀，
用12斤大豆油烧开倒入辣椒配料里，一边倒油一边搅拌，保证辣椒配料八成熟即可，
再放250克白芝麻！（撒料配方）:脱皮熟大豆粉2斤、脱皮熟花生粉1斤、熟芝麻粉1斤、味精100克、鸡精100克、小茴香粉250克、秘制烧烤料50克搅拌均匀即可！
（孜然配方）:孜然5斤3两、鸡精100克、味精100克、桂皮50克、白芷10克、干姜10克、花椒10克、白胡椒10克、麻辣鲜100克，以上配料加工成粉状搅拌均匀即可！
印尼盾面值最大是100000，印尼卢比亚，读法：色拉杜斯，里布，卢比亚。相当于人民币65元左右。纸币面值最小1000。
印尼卢比亚万，印尼卢比亚，读法：色拉杜斯，里布，卢比亚。相当于。rmb65元左右。钞票的值至少1000元。
印度尼西亚过境签证需在入境前办理。持有前往第三国机票，时间不超过72小时，且不从指定国家入境的旅客，可申请过境签证。
在印尼使领馆或机场领事馆申请，需提交有效护照、机票、过境证明、照片等材料。申请费用在60美元左右。签证办理时间一般为1-2个工作日，办理过程须耐心等待。如所有材料齐全，签证申请成功后，您可在规定时间内在印度尼西亚境内停留，再继续前往您的目的国家。