煤和煤中的石块可以通过外观和密度来区分。煤是一种黑色或棕色的质地柔软的碳质矿物，常用于发电和加热。石块则具有灰色，白色或棕色的硬质外观，通常比煤块重，有时含有石英和其他矿物。
在煤矿中，矿工通常会将煤块和石块通过筛选和分选进行分离，以便提供更高质量的煤块来满足不同的需要。
煤和炭都是煤炭的不同形态，它们的化学成分和性质有所不同，但都不是有毒物质。然而，如果煤和炭不经过适当的处理和燃烧，它们可能会释放出一些有害的化学物质，如二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳和颗粒物等，这些物质可能对人体健康和环境造成危害。
因此，在使用煤和炭作为燃料时，应该采取适当的措施，如安装烟气处理设备、选择低硫低氮的燃料等，以减少有害物质的排放，保护人体健康和环境安全。
要区分煤和煤中的石块（煤矸石），可以通过以下几个步骤进行：
颜色：煤炭通常呈黑色或棕色，具有一定的光泽，而煤矸石的颜色可能包括黑色、灰色、棕色等多种颜色1。
光泽：煤炭表面的光泽使其具有一定的反光，而煤矸石通常没有光泽，显得比较暗淡1。
硬度：煤炭具有较高的硬度，不易被压碎，而煤矸石的硬度较低，易碎，可以用手指或硬度较低的物品进行压碎1。
密度：煤矸石的密度通常在1.5g/cm³以下，而煤炭的密度在1.5g/cm³以上1。
此外，还可以通过燃烧试验来进行进一步鉴别，因为煤矸石不具备可燃性，而煤炭是可以燃烧的物质1。