豆类食物都是粗粮范畴的，红豆、黄豆还有绿豆制作的食物都是粗粮类食物，现在很流行的豆乳类食物只要不加糖，就都是对减肥会有很大好处的，豆类食物含有丰富的蛋白质和铁，这些营养物质对于补充身体正常所需的营养有很大好处，对于养护身体也有很重要的作用。
双子叶植物
大豆是双子叶植物，这是因为它的种子具有两片叶子，这类植物被统称为双子叶植物。和大豆相同的还有花生，花生和大豆的种子都是可以掰成两瓣的。如果仔细观察的话，会发现两瓣种子中间还有一个小小的胚芽。属于双子叶的植物有很多，比如：棉花、一串红、冬瓜、西瓜等。
每100g豆类通常含有300-400大卡的热量,而100g米饭中约含有100大卡的热量,因此豆类热量通常较高,减肥期间建议尽量少吃。豆类含有的营养价值较高,如蛋白质、钙、铁、磷、镁、不饱和脂肪酸、纤维素等,