在手机上改毕业论文文件格式，可以按照以下步骤进行：

首先，你需要一个支持文档编辑的应用程序。对于iOS用户，可以使用Pages应用程序；对于Android用户，Google文档是一个不错的选择。这些应用程序都允许你调整文档的字体、字号、段落格式、页面设置等。

打开你的毕业论文文件。如果你的文件已经存储在云端，你可以直接从云端存储中导入。

在打开的文档中，找到并点击底部工具栏上的“更多”或类似的选项。在弹出的菜单中，选择“另存为”或“导出”等选项。

在另存为或导出的窗口中，你可以看到当前的文件格式。点击格式选项，选择你需要的文件格式。注意，不是所有的文件格式都支持所有的编辑功能，所以选择格式时需要考虑你的需求。

确认格式后，你可以重新命名文件，然后点击“保存”或“导出”按钮。应用程序会自动将文件转化为你选择的格式。

最后，检查新格式的文件是否满足你的需求，如字体、字号、段落格式等是否都已正确调整。

请注意，虽然手机应用程序可以修改文件格式，但由于手机屏幕大小和操作限制，可能不如电脑上的专业文档编辑软件功能强大和方便。因此，对于复杂的格式调整或需要精确编辑的情况，建议在电脑上使用专业的文档编辑软件（如Microsoft Word或WPS Office等）进行操作。

此外，不同的手机应用程序和操作系统可能会有略微不同的操作步骤和界面设计，上述步骤仅为一般性的指导，具体操作可能会因应用版本和手机型号的不同而有所差异。如果在操作过程中遇到问题，建议查阅相关应用程序的帮助文档或在线教程。