食材：盘菜1个，白粿（年糕）半斤
配料：生抽，牛肉汤
1、盘菜刨去皮，切片。
2、锅烧热，放少许油，下盘菜炒一下。
3、加入生抽继续翻炒，上色，再加入牛肉汤，没过盘菜，大火烧开，改小火。
4、等盘菜软了、没有白心后，铺上一层年糕，撒上盘菜叶，继续大火烧开。
5、等汤汁漫过年糕上方，即可翻炒盛出。
盘菜（水培盘菜）是一种适合在室内或户外种植的快速生长的蔬菜。一般来说，盘菜的种植周期为10-14天。在理想的条件下，种子发芽需要约3-4天，然后在接下来的7-10天内，盘菜就可以长成可以收获的大小。
然而，种植盘菜的时间还取决于许多因素，包括种子的质量、光照和温度等环境因素。在合适的条件下，盘菜的生长速度可能会有所变化。所以，一般来说，盘菜种植后10-14天左右即可收获。