杀光鱼的方法如下：
准备工具：准备一把锋利的刀和一块干净的砧板。
处理鱼鳃：将光鱼平放在砧板上，用刀的背面或刀刃边缘从鱼头后面开始刮除鱼鳃。确保将鱼鳃的两侧都刮干净。
去除鱼鳞：用刀背或专用的鱼鳞刮刀从鱼尾开始逆向刮除鱼鳞，直到将整个鱼身的鱼鳞都清除干净。
开腹清内脏：用刀从鱼腹部的中间位置切入，注意不要划破鱼胆，因为胆汁有苦味。将鱼的内脏（如肠、肝等）全部取出，并用水冲洗干净鱼腹内的残余物。
处理鱼肚黑膜：光鱼肚内两侧可能有一层黑色的膜，这层膜比较腥，建议用刀轻轻刮掉。
清洗：将处理好的光鱼放在流动的清水下彻底冲洗干净，确保去除所有的鳞片、内脏残留和血液。
去头尾（可选）：根据个人喜好，可以选择去除鱼头和鱼尾。
处理光鱼时，动作要迅速而轻柔，以最大程度地保留鱼的鲜美。同时，处理鱼的过程中要小心，避免割伤自己。处理完鱼后，务必确保双手和砧板都已彻底清洁，以防止交叉污染。
光鱼并不适合做鱼生。鱼生是用生鲜海鲜、肉类稍作处理即可食用的传统中华菜式，注重原材料的新鲜和口感。光鱼由于寄生虫和传染病的问题，不应当直接生食。如果想要使用光鱼来制作菜肴，最好的方法是先将其处理干净，煮熟或是烤制后再食用。此外，在购买光鱼的过程中，应该选择标准化、饲养良好、新鲜度高的光鱼，同时也要保证食品安全和卫生。
光鱼线连接鱼竿时，首先将10-15厘米的鱼线从线环中穿过，然后打一个单结固定鱼线。
单结操作：将穿过线环的鱼线折回，与主线重合，再通过线环，拉紧主线和折回的鱼线，形成一个环，最后将折回的鱼线从环中穿过后拉紧即可完成单结。单结牢固可靠，能承受较大拉力，适用于光鱼线与鱼竿的连接。