桂花树上可以嫁接其它果树，
桂花树进行嫁接，春季和秋季比较适宜，春季选在3-5月，秋季则在10月。剪取2-3年生枝条作为接穗，确定位置之后，在两者上面削出横截面，将插穗顺着插进去，然后用胶带或者塑料袋包扎紧。可以和女贞、白蜡、流苏嫁接，果树的话选择油橄榄。
枳树（橙子树）：枳树属于柑橘科，树干坚硬且生长茂密。将桂花枝条嫁接到枳树上，可以保持桂花树的芳香特性，同时枳树的绿叶与桂花的金黄花朵相得益彰，增加了观赏价值。
柚子树：柚子树属于芸香科，具有高大挺拔的树形和青翠的叶子。将桂花枝条嫁接到柚子树上，不仅可以让桂花树有一个更高的生长位置，还可以增加观赏效果，柚子树的果实也能增加花园的多样性。
无花果树：无花果树属于桑科，树冠茂盛，形状独特。将桂花枝条嫁接到无花果树上，可以将桂花的芳香带到无花果树的树冠上，形成一片枝叶繁茂、花香四溢的景象。
桂花树嫩芽可以用来制作茶叶，但是需要注意嫩芽的采摘时间和处理方法。桂花树的茶叶口感清香，具有极高的养生价值和药用价值。采摘桂花树嫩芽时最好选择早晨，此时的嫩芽含有丰富的营养成分并且保持湿润、柔软。在处理嫩芽时，需要进行轻微的发酵和加工，以保证最终的茶叶口感和品质。总之，桂花树嫩芽可以炒制制成茶叶，但需要采取适当的步骤。