能种春小麦，但不种春小麦，因为春小麦口感不好，河南不种植。春小麦由于耐寒能力不强，只适于春天种植，因此春小麦多种于高寒地区。河南是我国冬小麦主要种植区域之一。冬小麦抗寒能力强，高产,口感好，因此，河南省大都种植冬小麦，冬天播种，夏天收割，亩产1000多斤。
河南高等教育自学考试(Self-taught higher education examinations)，简称河南自学考试、河南自考，1981年经国务院批准创立，是对自学者进行的以学历考试为主的高等教育国家考试。河南自考是个人自学和国家考试相结合的高等教育形式，河南自考是我国社会主义高等教育体系的重要组成部分，河南自考是贯彻宪法鼓励自学成才的有关规定，造就和选拔德才兼备的专门人才，提高全民族的思想道德素质和科学文化素质，以适应社会主义现代化建设的需要。”