1、蛋糕在常温下一般可以存放3天左右。
2、蛋糕一般都是使用面粉、奶油等原材料制作而成的，所以在常温下的蛋糕容易滋生细菌，而且蛋糕的水分还会有所流失，所以在常温下一般只能保存3天左右。
3、如果蛋糕在1-2天内就会吃完的话，可以等蛋糕自然冷却之后，分装入保鲜袋或面包专用袋里密封常温保存，防止细菌和水分进入即可，而且21℃-35℃是最适合蛋糕的保存温度，超过35℃，则会影响面包的颜色及香味。
1.买一紫甘蓝煮水，煮好掳去叶子留下汤水，这个水就是天然色素。
2.水果中的蓝莓和蔬菜中的蓝菜苔，又叫红菜苔，但下锅煮熟时呈深蓝色。
3.紫甘蓝汁加入少许小苏打，观察颜色，直到出现需要的蓝为止。
关于天然蓝色色素：
1.蓝色和绿色的天然色素较难得到，现在还没有FDA允许的天然蓝色。
2.只有日本有允许使用的藻青素是蓝色的。
但成本很高，估计是FDA允许合成色素的200倍。
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