红麻油是胡麻做成的，也称胡麻油，胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。
胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。2009年1月20日，红井源油脂企业起草的《中华人民共和国亚麻籽油国家标准》颁布实施。
甘肃红葱，一种在干旱地区种植的蔬菜，特别是在地处腾格里沙漠边缘的甘肃民勤县，由于光照充足、降雨量少，其种植的红葱口感独特，深受消费者喜爱。
作为一种调料和蔬菜，甘肃红葱的吃法多种多样：
1. 炒菜：将洗净的甘肃红葱切成小段或者葱花，和其他蔬菜一起炒制，增加菜肴的香味和口感。
2. 熬汤或酱汁：新鲜的红葱头连皮丢进烤箱烤到刀尖可以轻轻插入，这样的烤制出来的红葱头可以当作配菜出入在炖汤或酱汁中。
3. 制作蘸料：将烤过的红葱头剁成泥状加水和黄油，拌上黑胡椒粉及盐等调料就成了一款风味特殊的蘸料。
2022年12月27日至12月29日。
2023年贺岁普通纪念币将于2022年12月27日22时30分开始预约，12月29日24时结束，甘肃省内2023年贺岁普通纪念币全部采取线上预约方式，预约兑换数量为166万枚，其中兰州市可预约兑换数量为70万枚。