煲汤陶瓷瓦罐最好，能有效的保温，保持高汤的营养。
橙色一根一根的菌菇叫北虫草，是菌结合的药用真菌，也是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类。主要生长在中国的北方地区，如吉林、辽宁、内蒙古等。北虫草菌丝生长温度为6-30°C，最适温度为18-22°C。
鱼头炖罐是一道经典的湖北菜，以其鲜香浓郁的口感而受到广泛喜爱。它以鲜嫩的鱼头为主要材料，配以姜葱和各种调料炖煮而成。炖罐中的鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，滋味十分美妙。这道菜品中，配料丰富多样，可以根据个人口味添加蔬菜或豆腐等食材，增添层次感。市场上，鱼头炖罐的价格一般在60元至80元/份左右。不过博主更喜欢喝鱼头豆腐汤，便宜又好喝，炖汤食补价值比较高，但是博主的钱包觉得没有必要，所以博主很少喝这款。