可以。买来的米酒可以用来做酒糟鱼。酒糟鱼的制作方法是将鱼用盐腌制后，加入米酒发酵，使鱼肉吸收酒香。买来的米酒已经经过发酵，可以直接用来做酒糟鱼。
具体做法如下：
将鱼洗净，去内脏，切块。
将盐、糖、白胡椒粉、料酒等调料均匀地撒在鱼块上，腌制30分钟。
将米酒倒入腌好的鱼块中，拌匀。
将鱼块装入容器中，密封保存，发酵30天左右即可。
一般情况下，购买的第三者车险一个月后是不可以退的，因为保险公司在核保后就会生效。不过如果出现特殊情况，比如客户购买的保险与车辆实际状况不符或存在进口车、改装车等风险车辆，可能会申请退保。但需要注意的是，退保时会产生相应的费用，具体费用还要看保险公司的政策规定。因此，在购买车辆保险时，需要认真了解保险条款和规定，避免不必要的损失和麻烦。
是的，米酒确实有一定的酸味是正常的。米酒是一种传统的发酵饮料，通常使用大米、水和酵母等成分制作而成。在酿制的过程中，酵母会分解大米中的淀粉，释放出酸性物质，从而导致米酒呈现出酸味。
因此，米酒在口感上会有一定的酸味，这不仅是正常现象，也是其独特的口感之一。当然，如果米酒的酸味过于强烈，也可能是因为制作过程出现问题或质量不佳，建议不要饮用。