1、对于刚伐的木，新伐下来之后的柳菜墩要阴干，不能放在太阳底下晒干，这样可以减少开裂。
2、菜墩要修整刨平，最好放入盐水中浸泡数小时或放入锅内加热煮透，使木质收缩，组织细密，避免菜墩干裂变形，达到结实耐用的目的。
3、然后在用开水或碱水洗净，保证清洁，用后要竖放在通风地方，应将其刨平，保持墩面平整。
4、平整之后，用食用油涂抹表面，多涂几次，另油渗入木材里、这样不用的话 菜墩也不会开裂的。
1. 新鲜核桃仁可以通过热水烫皮的方法进行剥皮。
2. 嫩核桃仁的外皮比较难剥，但通过热水烫皮可以使外皮变软，更容易剥离。
将嫩核桃仁放入热水中浸泡片刻，然后用手轻轻揉搓，外皮就会脱落。
3. 此外，也可以将嫩核桃仁放入热水中煮沸一段时间，然后捞出，用刀轻轻刮去外皮。
这种方法可以更彻底地去除外皮，但需要注意不要煮得时间过长，以免影响嫩核桃仁的口感。