从安全性角度来看，大额存单和专项存单都是比较安全的投资方式。但是，二者有所不同。大额存单是由银行发行所得，存入利率相对较高，但是存款期限通常较长，且不能提前支取，因此需要考虑流动性风险。
而专项存单，是由银行和其他金融机构合作，专门用于投资特定的项目，收益具有较高的可预期性，同时存款期限相对较短，可以提供一定的流动性保障。所以，到底哪种更安全，需要根据个人的投资目的和风险承受能力来选择。
大额存单是由银行业存款类金融机构面向个人、非金融企业、机关团体等发行的一种大额存款凭证。与一般存单不同的是，大额存单在到期之前可以转让，期限不低于7天，投资门槛高，金额为整数。利率比同期定期存款更高或相近，多数在基准利率基础上上浮40%，少部分银行上浮45%，而定期存款一般最高上浮在30%左右。
大额存款利率则是指银行对于大额存款所给予的利率水平。具体利率因存款金额、存款期限以及银行的不同而有所差异。一般来说，存款金额越大，存款期限越长，所获得的利率就越高。
需要注意的是，大额存单和大额存款利率的具体数值会因不同的银行、不同的存款期限和存款金额而有所不同。