您好，光电信息科学与工程是一个涉及物理学、电子学、计算机科学等多个学科的交叉学科，因此在转专业考研时，数学是一个必须要考虑的科目。不考虑数学的光电信息科学与工程相关专业比较少，但以下几个专业可能是比较适合的选择：

1. 电子与通信工程：这个专业也是涉及到光电信号的传输和处理，但相对于光电信息科学与工程，更加注重电子技术的应用和通信系统的设计。

2. 物理学：物理学是光电信息科学与工程的基础学科之一，转专业到物理学可以继续深入学习光电信号的产生、传输和检测等方面的知识。

3. 计算机科学与技术：计算机科学与技术是一个涵盖面比较广的学科，其中也包括了光电信息的处理和应用，可以作为转专业的选择之一。

需要注意的是，不考虑数学的专业选择比较有限，而且在实际学习和工作中，数学是一个非常重要的基础学科，建议考虑充分后再做决定。