秃鹫确实是一夫一妻制的动物。它们对自己的伴侣非常忠诚，雌雄秃鹫之间的感情非常深刻。在求偶时，雄秃鹫会将脖子紧挨着另一半，求偶成功后也会一年四季都在一起生活。当雌秃鹫产卵时，雄秃鹫会负责外出觅食并守护家庭，甚至会24小时轮流去孵卵，展现了很高的伴侣忠诚度。
总的来说，秃鹫是典型的一夫一妻制动物，它们的行为和习性都体现了这一点。
体重约7公斤至11公斤，翼展超过2米，是草原与高原上体型最大的猛禽，为国家二级保护动物。秃鹫长有一双阴森森的大眼睛，巨大的嘴巴好似铁钩，可以啄破动物的皮毛。你瞧，黑龙江省博物馆所藏有的这只体长有1.2米的秃鹫不恰好印证了这些特征嘛！而且，它们的视觉非常灵敏，一旦在空中发现目标，便会仔细观察对方的腹部是否有起伏、眼睛是否在转动。
倘若一点动静也没有，秃鹫便会降落到尸体附近，先试着用嘴啄一下尸体，然后又马上跳开。如果对方仍然没有反应，秃鹫才会放心扑到尸体上狼吞虎咽地吃起来。