主料
黄心番薯净肉六两、糯米粉3/4杯、麦粉1/4杯、糖一汤匙半。
配料
炸脆或炒脆花生肉二两碾碎，炒香白芝麻一两，潮州黄糖（可用沙糖代替）四汤匙，把以上用料捞匀便成馅。
1、番薯肉洗净，切片蒸熟，约蒸二十分钟，趁热搓成茸。
2、番薯茸、糯米粉、麦粉、糖加入约一汤匙半清水搓成软滑之粉用。（如粉团太干可加多些水）
3、粉团搓成后，用毛巾盖密待半小时，分成小粒。如粘手，可用糯米粉爽手。
做篮子需要经历选材、处理、编织三步。选材时选择柔软有韧性的枝条，如柳条、藤条等。
处理时先将枝条晒干，然后将枝条浸泡在水中，使枝条变柔软。
编织时先将枝条编成底座，然后一层一层地编织，直到篮子达到所需的大小。
编织时注意枝条的粗细要均匀，编织的密度要适中，以免篮子松散或变形。
最后，将篮子的边缘修剪齐整，并用胶水粘合固定。
米果是一种非常受欢迎的小吃，制作米果时配料是非常重要的一步。通常，制作米果的配料包括粘米粉、绿豆沙、红豆沙、芝麻、糖、花生酱、椰丝等。这些配料不仅可以提高米果的口感，同时也可以丰富米果的营养价值。
粘米粉是基础材料，可以让米果变得更加柔软，容易咀嚼；豆沙和花生酱可以增加蛋白质和维生素的含量；糖则可以增加米果的香甜味道。因此，选择合适的米果配料是非常重要的。