腊肉
1/5 嫩豌豆角摘洗干净，甜椒切块，腊肉切薄片，姜蒜切片。

2/5 锅中放少量油将腊肉煎出油后起锅。

3/5 锅中放姜蒜片、干辣椒、花椒粒爆香。

4/5 加嫩豌豆角大火翻炒至颜色变深，加入甜椒及适量的盐翻炒一分钟。

5/5 最后加入先前炒过的腊肉翻匀即可。
用料
荷兰豆 适量
胡萝卜 适量
藕片 适量
虾仁 适量
木耳 适量
盐 适量
糖 一点点
宝宝果蔬调味料 适量
步骤 1
荷兰豆掐头去尾除两边线 胡萝卜切片/藕切片/木耳泡发 水烧开放入一点盐和食用油和一点白醋 烧开后放入藕片焯水30秒捞出 放入胡萝卜荷兰豆焯水30秒捞出 放入木耳煮3到5分钟捞出 均过水后备用
步骤 2
锅内倒入食用油 蒜片炒香可放可不放看个人 放入虾仁翻炒至半熟状态时 青菜全部一起下入锅内翻炒 倒入盐，果蔬调味料，一点点糖 翻炒均匀即可出锅
步骤 3
吃的就是食物本身鲜香的味道
荷兰豆焯水放入一些植物油和少许盐能使荷兰脆嫩不变色,做出的菜品也会更加鲜嫩爽口;热锅滑油能使腊肠在过油的时候不会粘锅,这两步是最关键的;有了这两步做出的菜品和我们的传统做法做出的菜品有很大的区别;你可以试试,绝对超好吃。