理论上来说，把火腿、青椒和芝士放在蛋挞皮里是可以的。但是，这种搭配是否适合还需要考虑口味与营养搭配，毕竟蛋挞皮的甜度可能与咸味的火腿、青椒和芝士起冲突。此外，火腿和青椒的食材搭配虽然能带来更浓郁的味道，但若能再加入一些蔬菜或水果等营养丰富的食材，会让蛋挞皮里的食材搭配更为均衡和健康。所以，在选择食材时需要慎重考虑。
如果您的蛋挞皮是在冰箱中解冻的，且过程中未曾超出安全温度区间，那么两天内食用是安全的。但是蛋挞皮解冻后并不能重复冷冻或保留过久，不仅影响品质，也会产生微生物，对人体健康有害。因此，建议尽快烤制蛋挞，最好在两小时内完成更可口的味道体验。若是超过两天还未食用，应将面团丢弃，以免食品变质对身体造成危害。
用料
香蕉 1根
蛋挞皮 4个
蛋黄 1个
芝麻 适量克
步骤 1
准备蛋挞皮4个，熟透香蕉一根，香蕉碾成泥，适量香蕉泥放入蛋挞皮内，对折轻轻按压边缘，锡纸托不用去掉（可以用其它水果代替香蕉）
步骤 2
烤箱预热，把香蕉酥放进去烤10分钟左右，取出去掉锡纸托，刷上蛋黄液，撒上适量芝麻，继续烤至挞皮起酥、颜色金黄即可