用料
鸡蛋 3个
花生 适量
花生油 适量
盐 适量
生抽 少量
1、准备花生洗干净
2、花生放到菜板上拍扁，剁碎，越碎越好
3、把鸡蛋打到花生碎里
4、加适量的盐，少量的生抽，搅拌均匀
5、热锅，下适量的花生油，倒进鸡蛋液，铺平，慢火煎
6、煎至两面金黄即可
7、用锅铲把鸡蛋切小块
8、最后装盘撒上葱花即可
花生蜜豆的做法比较简单，首先准备好适量的花生和豆类，淘净后浸泡几个小时；
然后将泡好的花生和豆类分别放入炒锅中煸炒至金黄色；
接着将糖和蜂蜜加入炒锅中煮化，倒入炒好的花生和豆类，快速翻炒以使每颗豆都均匀地裹上糖浆；
最后将花生蜜豆倒入大盘中自然凉透即可。花生蜜豆口感香甜脆口，营养丰富，是一种很受欢迎的小零食。