从西宁到平安驿站的火车经过多个中途站，如果您只是在平安驿站下车，可以选择在购票时选定平安驿站为您的下车站点，然后在车辆到达平安驿站时直接下车即可，不需要出站；但如果您的行程需要中途在其他站点转车，或需要在平安驿站进行换乘操作，就需要按规定出站，完成出站手续，重新进入车站，进行下一段的乘车行程。在任何情况下，为了确保行程稳妥顺利，建议旅客提前了解具体火车行车时刻表和车次信息，详细了解需要搭乘的车次的出站规定。
如果列车员表示无法为您补票，这通常意味着列车已经满载，没有多余的座位或铺位可以提供给您。在这种情况下，您可以考虑以下几种选择：
尝试联系车站工作人员或客服中心，询问是否有其他列车或车次可以提供补票服务。他们可能会建议您等待下一趟列车或提供其他解决方案。
如果您已经购买了车票，但是无法上车，您可以考虑在车站办理退票手续，并尝试购买其他列车或车次的车票。请注意，根据列车的不同和购票方式的不同，退票可能需要支付一定的手续费。
如果您需要继续旅行，但无法补票，您可以考虑购买站票或者其他类型的车票，例如无座票或二等座票等。这可能会增加您的旅行成本，但可以让您继续前行。
请注意，无论您选择哪种方式，都应该尽量提前与列车员或车站工作人员沟通，并遵守相关规定和程序。同时，为了避免类似情况的发生，建议您在出行前提前规划好行程，并预留足够的时间购买车票和办理相关手续。