31岁考公务员可以说是有难度的，但并不是不可能。首先，年龄会导致一些限制，比如一些职位的年龄上限为30岁，这就使得一些岗位的竞争显得更加激烈。
其次，与年轻人相比，31岁的考生在各方面积累和经验上可能会有一定的优势，但需要在赛场上表现出优势。最关键的是，考公务员需要一定的时间和精力进行准备和学习，而31岁的考生可能在家庭和职业上也有一定的压力和责任。因此，考公务员对于31岁的考生来说是有难度，需要做好准备和心理调整，争取在竞争中取得胜利。
虽然没有一个确定的标准来定义什么是“中年”，但是根据一般的理解，31岁还不算中年。
有些人可能会从生命年龄上来区分，认为人的寿命大约在70-80岁，31岁还没有到一半，所以不算中年。
但也有些人可能从社会角度上来看，认为人在职场上、家庭生活上等方面的压力和责任逐渐增加，在这个意义上31岁已经进入了中年。总之，“中年”这个概念并不是特别明确，可以依据不同的标准和视角来定义，但是就年龄而言，31岁还不算中年。
不，31岁想成为律师并不晚。虽然大多数人在年轻时选择法律职业，但年龄并不是决定成功的唯一因素。成为律师需要专业知识、技能和经验，而这些可以通过学习和实践来获得。
此外，成年人通常具有更成熟的思维和生活经验，这可能对法律实践有益。重要的是要有决心、毅力和奉献精神，不断学习和进步。所以，只要你愿意努力，34岁开始追求律师职业是完全可行的。