首先，准备好黄米和糯米，用清水浸泡30分钟。将枣子开花去核，切成小块。核桃仁切成小碎片备用。
将浸泡后的米洗净，加入清水煮开，转小火煮40分钟，直到米烂烂的。
再加入枣子和核桃碎，继续煮约10分钟，用勺子搅拌均匀。
最后加入适量冰糖，煮至糖溶化即可关火。
将粥倒入碗中，加入适量的枣泥，可以依据个人口味调整甜度。
最后，可以加一些松花蛋或者葱花点缀。这样一份美味、营养又丰富的枣泥核桃粥就做好了。
枣泥核桃粥是一款营养价值很高的甜品粥，适合早餐或是下午茶。这里提供一种花样做法，增加粥的口感和营养：
材料：
- 粳米 100克
- 红枣 10颗
- 核桃仁 50克
- 枸杞子 一把
- 冰糖 适量
- 水 适量
做法：
1. 红枣洗净去核，用温水泡软；核桃仁提前用烤箱烤至微黄，取出晾凉后切成小粒；枸杞子洗净备用。
2. 粳米洗净后浸泡半小时，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢煮。
3. 煮至粥体粘稠时，加入泡软的红枣和核桃仁，继续小火煮制。
4. 期间需不断搅拌，防止粥底糊锅。当粥再次煮开后，加入冰糖调味，根据个人口味调整甜度。
5. 待冰糖完全融化后，加入枸杞子，煮约2-3分钟即可。
6. 熄火后稍微冷却一下，即可盛出食用。
这款枣泥核桃粥不仅味道香甜，而且核桃和红枣都是很好的滋补食材，适合各个年龄段的人群食用。此外，还可以根据个人喜好添加如葡萄干、桂圆干等其他干果来丰富口感。