生猪肉煮成熟肉的方法有很多，以下是两种常见的方法：
方法一：水煮肉片
所需材料：
生猪肉 300 克
豆芽 100 克
葱姜蒜适量
料酒 1 汤匙
生抽 1 汤匙
盐适量
鸡精适量
食用油适量
步骤：
将生猪肉切成薄片，豆芽洗净备用。
葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
加入生猪肉片煸炒至变色。
加入料酒、生抽、盐和鸡精翻炒均匀。
加入适量的水，烧开后转小火煮 10 分钟。
加入豆芽，继续煮 2 分钟左右，直到豆芽熟透。
将煮好的猪肉和豆芽盛出装盘，淋上汤汁即可。
方法二：红烧肉
所需材料：
生猪肉 500 克
葱姜蒜适量
料酒 1 汤匙
生抽 2 汤匙
老抽 1 汤匙
冰糖适量
食用油适量
水适量
步骤：
将生猪肉切成块状，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
加入生猪肉块煸炒至表面微黄。
加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
加入适量的水，烧开后转小火煮 30 分钟左右，直到猪肉熟透。
将煮好的红烧肉盛出装盘，淋上汤汁即可。
生猪肉在冰箱中存放一年后是否能吃取，还需要视其状况而定。基本上经过冷冻保存的新鲜猪肉可以在冰箱中保存3至4个月，若在极低温度下贮存，则可保留一年左右。
但是，如果发现肉的颜色变成了灰色或棕色，质地变得黏稠和粘性，肉表面出现了霉斑，或散发出异味等情况，即便是还没有达到标准期限，也是不宜食用的，以免影响健康。
有
猪肉打胶这个事情是真的,但并不是所有的猪肉都打胶的,只是个别的地方才会出现这种情况的,现在一般不可能的。国家管理的比较严。检查的也比较严。