水煎包随风飘香,吃起来,脆而不硬,香而不腻,美味可口但做起来倒是挺辛苦的
2.一钵油光发亮的生煎包,香气逼人在我的眼前就这样飘然而至,馋的我口水止不住的流了一地。
3.天热了,早餐吃点纯素馅的水煎包吧,好吃不贵,清爽不油腻
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,古代汉语只有馒头,胡人入华夏之后出现新名词如“包”,因此在上海生煎包称生煎馒头特点是皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。