豆腐乳放芝麻香油是最好的，因为芝麻香油是很有香味的，而且芝麻香油还可以去火的功效，我是喜欢豆腐乳放香油的，因为好吃。
一般放上一礼拜就可以了。为了防止霉豆腐腐败变质在做豆腐乳的时候尽量做少一点可以分批制作豆腐乳。并且霉豆腐最佳存放时间最好不要超过半年，时间长了口感就会差。
不建议使用白色纸张进行豆腐乳发酵。因为白色纸张通常含有化学物质和漂白剂，可能会影响豆腐乳的发酵过程和口感。
如果你想进行豆腐乳发酵，建议使用专门用于发酵的容器或发酵布。这些容器或发酵布经过特殊处理，可以避免细菌感染和污染，保证豆腐乳的品质和安全。