红富士。
丰县大沙河牌红富士是丰县果品的拳头产品。全县28万亩，重点分布在宋楼、华山、大沙河等镇区，年产量31.9万吨，十月中下旬成熟。丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点，享誉海内外，远销新加坡、马来西亚、南韩等一些国家，深受国内外消费者的厚爱。
丰县的特产有五香驴肉、丰县牛蒡、丰县白酥梨、大沙河白酥梨、丰县山药、蛙鱼、丰县芦笋、大沙河红富士苹果、丰县山药、丰县桃、丰县羊角蜜。
丰县特产一：大沙河红富士苹果
大沙河红富士苹果是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产。大沙河红富士苹果爽口多汁、甜脆味美、色泽艳、肉质细，独具风味浓郁、可溶性固形物含量极高、极耐储藏等优点。
丰县特产二：丰县白酥梨
丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽;果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。
丰县特产三：丰县山药
丰县山药是江苏省徐州市丰县的特产，丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市，国内市场占有率高达80％